Bánh Gối Ấm Bụng Ngày Mưa

Bánh gối là một món ăn vặt cực kỳ yêu thích của các bạn trẻ. Không chỉ thơm ngon mà nó lại cực kỳ dễ làm. Bạn đã sẵn sàng làm những chiếc bánh gối thơm ngon dành cho những người thân yêu của mình chưa? Công thức làm bánh gối này dành riêng cho những nàng không khéo tay lắm. Chắc chắn mọi người sẽ bất ngờ vì món quà tuyệt vời này.

Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay
- Bột gạo
- Nấm hương
- Mộc nhĩ
- Hành,tỏi
- Trứng
- Miến
- Bột mì
- Củ sắn hay còn gọi là củ đậu
- Su hào
- Cà rốt
- Xà lách, rau thơm

Cách làm:
- Bước 1:
Dùng 250 gr bột mì và 2 muỗng canh bột gạo, 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng canh đường, 1 ít muối, 2 muỗng canh dầu ăn.
Trộn đều hỗn hợp lên, sau đó bạn cho vào đó 80ml nước. Bạn nhào liên tục đến khi sờ vào bột mịn và không dính tay nữa là được.

- Bước 2:
Củ sắn bạn thái sợi và băm nhỏ ra, tiếp đó bạn đun 1 ít nước lên rồi cho củ sắn vào trần. Sau đó bạn vớt củ sắn vừa trần ra để ráo
Nấm hương, mộc nhĩ bạn cũng mang đi ngâm nước sau đó thái sợi ra
Miến sau khi ngâm nước bạn cũng thái nhỏ ra
Hành, tỏi bạn phi thơm lến

- Bước 3:
Cho tất cả nguyên liệu vào trộn bao gồm:
  - thịt xay
  - nấm hương
  - mộc nhĩ
  - miến
  - hành,tỏi phi
  - củ sắn
  - hành lá
  -  hạt nêm
  - tiêu xay
Trộn đều tất cả nguyên liệu lên

- Bước 4:
Bạn cán bột mỏng ra, chia thành từng miếng nhỏ. Sau đó bạn cho nhân vào giữ và nhẹ nhàng gói bánh lại. Bạn gói lần lượt cho đến khi hết nhé

- Bước 5:
Bánh sau khi gói, bạn cho bánh vào chiên ngập dầu. Chú ý trong quá trình chiên luôn để lửa nhỏ nhé
Bánh khi chín vàng đều thì vớt ra và trang trí

- Bước 6:
Bạn tỉa hoa cho cà rốt và thái mỏng su hào, cà rốt ra. Tiếp đó bạn dùng 1 cái bát con cho dấm vào đó rồi cho phần su hào, cà rốt đã thái mỏng vào ngâm

- Bước 7:
Bạn làm nước chấm bánh gối bao gồm:
 - 250ml nước
 - 100 - 120 gr đường
 - 150ml dấm, bạn có thể lấy luôn phần dấm mà mình vừa dùng để ngâm su hào, cà rốt thái mỏng
 - 3 muỗng canh nước mắm
 - 1 chút muối
 - 1 ít ớt tươi

Sau đó bạn khuấy đều lên, thế là mình đã xong phần nước chấm
Thế là mình đã hoàn thành xong những chiếc bánh gối vàng ươm, bùi bùi và thơm ngon rồi
Giờ mình cùng thưởng thức thôi ^ _ ^