Chiêu Độc Cho Khoai Tây Viên Chiên Xù Giòn Tan

Không chỉ các bé mà ngay cả người lớn cũng mê mẩn món khoai tây viên chiên xù. Vị béo ngậy của khoai tây kết hợp với sốt mayonnaise hòa quyện với vị thơm của thịt và hành tây,còn gì tuyệt vời hơn nữa. Thế nhưng có một số bí quyết làm cho món ăn ngày ngon hơn hẳn. Cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên Liệu :
- khoai tây 150g
- hành tây 60g
- thịt lợn xay 80g
- bột mì
- bột chiên xù
- tương cà
- tỏi băm
- trứng gà
- dầu ăn
- hạt tiêu xay
- hạt nêm
- sốt mayonnaise

Cách Làm
- Bước 1:
Trước tiên chúng ta sẽ làm sốt chấm khoai tây viên nhé
Bạn lấy 1 chén nhỏ cho 2 muỗng sốt mayonnaise và 1 muỗng tương cà, sau đó trộn đều lên
Tiếp đó chúng ta sẽ cho sốt vào trong ngăn mát của tủ lạnh để sốt ngon hơn

- Bước 2:
Khoai tây cắt khúc
Hành tây băm nhuyễn

- Bước 3:
Cho khoai tây vào luộc, bạn luộc đến khi khoai tây trong lại và chín tới là được, khi luộc bạn cũng cho 1 ít muối vào trong nước nhé

Tiếp theo cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng lên sau đó cho tỏi vào phi lên , cho hành tây vào xào trước và cho thịt xay vào. Bạn cho 1 ít hạt nêm và 1 ít tiêu xay vào thịt đảo đều lên. Khi thịt chín tới thì múc ra đĩa

- Bước 4:
Khoai tây đã chín bạn vớt ra, sau đó tán nhuyễn và để nguội
Tiếp đó cho phần thịt vừa xào vào cùng với khoai tây đã tán nhuyễn đảo đều lên
Bạn cho ít 1 sốt mayonnaise vào đảo cùng thịt và khoai tây nhé

- Bước 5:
Nặn hỗn hợp thịt và khoai tây vừa trộn thành nhiều hình khác nhau. Nếu khéo tay bạn có thể nặn thành hình các con vật cho bé yêu

Bước 6:
Đập trứng vào bát và đánh đều trứng lên.
 Tiếp đó bạn lăn các hình khoai tây vừa lặn qua 1 lớp bột mì, sau đó nhúng vào bát trứng vừa đánh, cuối cùng lăn lại vào bát bột chiên xù
Cứ như vậy bạn làm lần lượt đến khi hết chỗ khoai tây viên đó

Bước 7 :
Cho dầu vào chảo,bạn chú ý cho nhiều dầu 1 chút để khi chiên thì viên khoai tây được giòn và chín đều hơn
Khi dầu đã nóng, bạn cho các viên khoai tây vào. Khi viên khoai tây vừa vàng tới thì mình vớt ra
đặt vào đĩa đã lót giấy thấm dầu

Sau khi chiên xong thì các bạn có thể trang trí đĩa khoai tây của mình cho thật đẹp mắt nhé

Khi ăn bạn nhớ lấy sốt mà mình đã pha ở bước 1 ra để chấm khoai tây viên nhé

Thế là món khoai tây viên chiên xù đã xong rồi,giờ thì mình cùng thưởng thức thôi nào!
                                           
                                                     Chúc các bạn thành công ^ _^