Thứ Năm, 26 tháng 5, 2016

Xôi Đậu Phộng Ăn Kèm Sườn Nướng

Xôi đậu phộng là món ăn vô cùng dân dã với tất cả mọi người. Thế nhưng công thức làm món xôi đậu phộng mới lạ sẽ làm bạn mê mẩn món ăn quen thuộc này đấy. Hãy cùng nhau khám phá nhé




Nguyên liệu:
- Gạo nếp
- Đậu phộng (lạc)
- sườn
- tương ớt
- tương cà
- nước tương
- dầu hào
- mật ong
- rượu mai quế lộ
- ngũ vị hương
- bột năng
- mè
- tiêu xay
- sữa đặc




Cách làm:
Bước 1:
Ngâm gạo nếp, đậu phộng qua đêm để hạt được mềm khi xôi.
 Bạn nhớ cho vào nước ngâm gạo và đậu phộng 1 chút muối để nước không bị chua khi ngâm qua đêm nhé



Bước 2:
Lấy 1 bát tô to cho cả gạo và đậu phộng đã ngâm vào. Tiếp theo bạn cho vào đó 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa canh sữa đặc. Bạn trộn đều lên và cho vào nồi hấp



Bước 3:
Bạn lấy 1 cái bát, cho vào đó 1 muỗng canh: tương cà, tương ớt, rượu mai quế lộ, mật ong, dầu hào, nước tương và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Khuấy đều hỗn hợp trên lên.
Tiếp tục bạn cho vào đó 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột năng, khuấy cho tan hết hỗn hợp trên
Sau cùng bạn cho vào đó nửa muỗng canh sữa đặc và cũng khuấy đều lên
Tiếp theo bạn cho sườn vào ướp cùng với hỗn hợp gia vị trên,
Nếu có thời gian thì tốt nhất bạn cho sườn vào ướp từ tối hôm trước, còn không thì ít nhất bạn cũng phải để sườn ướp được từ 15- 20 phút




Bước 4:
Khi xôi đã bắt đầu chín, bạn cho sườn lên trên và hấp cùng xôi
Bạn chú ý giữ lại nước sốt để lát nướng sườn nhé



Bước 5:
Tiếp tục hấp xôi tầm 15- 20 phút, sau đó bạn vớt miếng sườn vừa hấp ra và trộn đều xôi lên



Bước 6:
Bạn quết cho nước sốt ngấm đều miếng sườn và cho vào nướng khoảng 5 - 10 phút
Sau khi sườn nướng xong, bạn bỏ sườn ra bày lên xôi và rắc 1 ít mè lên trên
Món xôi đậu phộng và sườn nướng ngon tuyệt đã xong
Giờ mình cùng thưởng thức thôi nào
Chúc các bạn thành công







Related Posts:

  • Heo Viên Chiên Xù Bé Yêu Thích MêHeo viên chiên xù là món ăn được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích, không chỉ mùi vị hấp dẫn mà màu sắc cũng rất lôi cuốn. Công thức làm món này cũng khá đơn giản, cùng nhau tìm hiểu cách làm món ăn ngon này nhé Nguyên liệu: - … Read More
  • Ba Rọi Kho Gừng Thơm Lừng Cuốn HútMiếng thịt thơm mềm hòa với vị cay dịu của gừng tạo nên một mùi vị khó quên. Cùng đổi vị với món thịt ba rọi kho gừng thơm ngon nhé Nguyên liệu: - 400 gr thịt ba rọi rút sườn  - 30 gr gừng non - 10 tép tỏi - 5 đầu … Read More
  • Ngất ngây với sườn nướng ngũ vị Sườn nướng ngũ vị là món ăn không chỉ hấp dẫn mà lại rất đẹp mắt. Thịt béo ngậy ngấm gia vị, ăn kèm với rau củ tạo nên mùi mới lạ.  Nguyên liệu: - 500 gr sườn cây - Cà tím - Khoai tây - Đậu bắp - ớt sa tế - mật ong … Read More
  • Tăng Cân Hiệu Quả Với Sườn Chiên Xốt NấmCác món sườn chắc hẳn đã rất quen thuộc với mỗi gia đình, với biến tấu mới lạ món sườn chiên xốt nấm chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm thú vị.  Nguyên liệu: - 300 gr sườn non - nấm đùi gà - nấm linh chi … Read More
  • Hủ Tiếu Mì Xào Thập CẩmHủ tiếu mì xào thập cẩm là món ăn đầy đủ dinh dưỡng mà lại dễ chế biến. Hương vị ngon, đậm đà, màu sắc đẹp, chiều lòng cả những vị khách khó tính nhất. Cùng khám phá công thức bí mật để làm món hủ tiếu mì xào siêu ngon này nh… Read More

0 nhận xét:

Đăng nhận xét