Heo Viên Chiên Xù Bé Yêu Thích Mê

Heo viên chiên xù là món ăn được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích, không chỉ mùi vị hấp dẫn mà màu sắc cũng rất lôi cuốn. Công thức làm món này cũng khá đơn giản, cùng nhau tìm hiểu cách làm món ăn ngon này nhé

Nguyên liệu:
- 300 gr thịt xay
- 100 gr giò sống
- cà rốt
- củ năng
- dầu mè
- ngò rí
- trứng gà
- bột mì
- bột xù
- sốt mayonnaise
- gia vị

Cách làm:
Bước 1:
Luộc chín cà rốt, củ năng. Sau đó băm nhỏ củ năng và cà rốt

Tiếp đó, dùng một bát tô cho vào đó:
- củ năng, cà rốt băm nhỏ
- 2 muỗng canh ngò rí băm
- thịt xay
- giò sống
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 muỗng canh dầu mè
Trộn đều hỗn hợp lên, sau đó bạn cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh tầm 10 phút

Bước 2:
Sau khi để ngăn đá tủ lạnh tầm 10 phút, bạn bỏ hỗn hợp nhân ra vo viên
Bạn vo viên tròn nhỏ với lượng thịt tầm 1 muỗng canh để viên thịt được đều, đẹp

Tiếp đó bạn đánh tan 2 quả trứng, chuẩn bị 1 bát bột xù, 1 bát bột mì. Lần lượt nhúng viên thịt qua những lớp bột mì, trứng gà, bột xù
Chú ý bạn tẩm bột chiên xù nhẹ tay để khi chiên vẫn giữ được gai xù đẹp mắt

Bước 3:
Sau khi áo bột vào các viên thịt, bạn bắc chảo dầu lên bếp. Đun cho dầu nóng già và cho thịt vào chiên, khi viên thịt chín vàng đều bạn vớt ra cho vào giấy thấm dầu nhé

Giờ bạn bỏ ra đĩa trang trí và thưởng thức thôi nào
Heo viên chiên xù khi ăn sẽ chấm sốt mayyonnaise nhé