Phô mai chiên xù là món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ. Vị béo ngậy của phô mai quyện với vị giòn tan của vụ bánh mì chiên giòn, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn
Nguyên liệu:
- 8 miếng phô mai
- 2 ổ bánh mì khô
- 5 quả trứng gà
- 50gr bột năng
- dầu ăn
- tương ớt, tương cà
Cách làm:
Bạn gọt hết vỏ ngoài của bánh mì, sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn để làm bột xù. Trong trường hợp không có bánh mì, bạn có thể dùng bột chiên xù xay nhuyễn
Đánh tan 4 quả trứng gà, nêm vào đó 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu
Bước 2:
Phủ đều phô mai lên các lớp bột năng, trứng gà, rồi đến bột bánh mì. Bạn làm như vậy lần lượt khoảng 2 lần nhé
Tiếp theo bắc chảo dầu lên bếp, đun cho dầu hơi nóng sau đó cho phô mai vào chiên. Bạn chú ý chiên với lửa nhỏ, khi phô mai bắt đầu vàng là bạn vớt ra luôn để tránh phô mai bị chảy
Thế là mình đã xong món phô mai chiên xù, giờ cùng thưởng thức thôi nào
Bạn có thể chấm với tương cà hoặc tương ớt tùy thích nhé
0 nhận xét:
Đăng nhận xét